Proteine gelten als Grundbausteine des Lebens. Dabei werden hunderttausende von Proteinen aus lediglich zwanzig Aminosäuren gebildet. Proteine sind für den Aufbau aller Zellen Grundvoraussetzung, sie bewirken Zellstruktur und die biochemischen Vorgänge innerhalb des Stoffwechsels. Ihr Aufbau be... Proteine im menschlichen Körper und in der Nahrung
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